红烧鱼

菜谱做法：

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  1.把杀好的鱼洗干净，在鱼身上划三刀，两面都划，这样比较容易入味。

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  2.把材料都切好。

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  3.放油，把材料放到锅中爆香。

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  4.锅中放水，把鱼放下去煮。

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  5.把瓣豆浆，醋，酱油，盐放下去煮。记得把鱼翻一翻，让两面都入味。

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  6.大火烧开，转为小火收汁，装盘撒上葱花一道红烧鱼就好了。