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苦瓜厚蛋饼

香哈网 2016-09-01 14:41:42
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苦瓜厚蛋饼的做法

健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜：明目、清热、消暑
牛奶：富含蛋白质

食材用料：

鸡蛋[图]鸡蛋3个相克食物
苦瓜[图]苦瓜1小节相克食物
牛奶[图]牛奶60ml相克食物
生粉1小勺
盐适量

菜谱做法：

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解1

    1.食材准备

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解2

    2.鸡蛋磕碗里，苦瓜切碎，牛奶一起加到碗里再加入生粉和盐

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解3

    3.用手打蛋器搅拌均匀

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解4

    4.用平底锅刷上一层油，开小火

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解5

    5.勺一勺蛋液放入锅里

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解6

    6.待蛋液凝固后用筷子卷起来

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解7

    7.放到边边上，再勺一勺蛋液下锅，如果锅里太干再刷一层油

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解8

    8.依次重复做完蛋液为止

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解9

    9.再用勺子压一压，让蛋皮更紧实

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解10

    10.如果喜欢老些再用筷子夹起边边也煎一下

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解11

    11.完成！我这个量总共煎了7张皮

  • 苦瓜厚蛋饼的做法图解12

    12.切成小块，配上番茄酱，美美的厚蛋饼再来一杯豆浆，完美的早餐解决咯