食材用料：
粘米粉30克 | |
澄粉30克 | 糖粉20克 |
鲜奶125克 | 橄榄油8克 |
紫薯泥30克 | 豆沙馅儿200克 |
糯米粉(熟)20克 | |
![糯米粉[图]](http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201403/261816439785.jpg/MTAwMHgw)
糯米粉菜谱做法：
1.准备食材
2.将称好的糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉依次放入碗中。
3.将鲜奶慢慢地加入碗中，边加边调，成稀糊状后，再加入油并彻底搅拌均匀；
4.上蒸笼蒸20分钟，中途取出搅拌一次；
5.蒸熟的紫薯，压碎并过筛；
6.蒸好的粉，室温放至不烫手，加入紫薯揉匀直至面团光滑；
7.将面团分成10个30克的等份，豆沙馅儿20克一个。
8.将一份面团捏成面皮，包入豆沙馅儿，搓圆；
9.沾上熟糯米粉，放入冰皮月饼模，压制成型；
10.刷去多余干粉，冰皮月饼就大功告成了！
11.友友们，试试吧，其实，就这么简单！